W skład Rady Naukowej wchodzą:

1. przewodniczący;
2. po dwóch przedstawicieli dyscyplin, w których Uniwersytet ma uprawnienia do nadawania stopni naukowych lub artystycznych.

Przewodniczącego Rady Naukowej powołuje Rektor UO spośród osób z tytułem naukowym profesora, stopniem doktora habilitowanego lub posiadających równoważne uprawnienia wynikające z posiadania stopnia doktora habilitowanego, prowadzących działalność naukową lub artystyczną, zatrudnionych w Uniwersytecie jako podstawowym miejscu pracy, które wskazały przynależność w co najmniej 50% do dyscypliny, w której Uniwersytet posiada uprawnienie do nadawania stopni naukowych lub artystycznych.

Przedstawicielem dyscypliny może być pracownik z tytułem naukowym profesora, stopniem doktora habilitowanego lub posiadający równoważne uprawnienia wynikające z posiadania stopnia doktora habilitowanego, prowadzący działalność naukową lub artystyczną, zatrudniony w Uniwersytecie jako podstawowym miejscu pracy, który wskazał przynależność w co najmniej 50% do danej dyscypliny. Przedstawicieli dyscyplin powołuje Rektor UO spośród osób wskazanych przez radę instytutu danej dyscypliny.

Kadencja rady naukowej rozpoczyna się 1 września roku, w którym rozpoczyna się kadencja Rektora UO i trwa do końca kadencji Rektora.

Obsługę administracyjną posiedzeń Rady Naukowej zapewnia sekretarz Rady Naukowej, którego powołuje Rektor UO na wniosek przewodniczącego Rady Naukowej.

Aktualnie w skład Rady Naukowej wchodzą:

1. prof. UO dr hab. Marta Maciejasz                 – ekonomia i finanse;
2. prof. UO dr hab. Agata Zagórowska             – ekonomia i finanse;
3. prof. UO dr hab. Tomasz Ciesielski               – historia;
4. prof. dr hab. Anna Pobóg-Lenartowicz        – historia;
5. prof. dr hab. Dorota Brzozowska                  – językoznawstwo;
6. prof. UO dr hab. Danuta Lech-Kirstein        – językoznawstwo;
7. prof. UO dr hab. Adrian Gleń                        – literaturoznawstwo;
8. prof. UO dr hab. Aleksandra Pająk               – literaturoznawstwo;
9. prof. UO dr hab. Sławomir Mitrus                 – nauki biologiczne;
10. prof. dr hab. Barbara Lis                              – nauki biologiczne;
11. prof. UO dr hab. Krzysztof Ejsmont            – nauki chemiczne;
12. prof. dr hab. inż. Piotr Wieczorek               – nauki chemiczne;
13. prof. UO dr hab. Adam Bacławski              – nauki fizyczne;
14. prof. UO dr hab. Valeriy Slipko                    – nauki fizyczne;
15. prof. UO dr hab. Robert Geisler                  – nauki o polityce i administracji;
16. prof. dr hab. Krzysztof Zuba                        – nauki o polityce i administracji;
17. prof. UO dr hab. Ewa Kozerska                   – nauki prawne;
18. prof. UO dr hab. Andrzej Szymański          – nauki prawne;
19. ks. prof. dr hab. Jan Kochel                          – nauki teologiczne;
20. ks. prof. UO dr hab. Dariusz Klejnowski-Różycki – nauki teologiczne.

Przewodniczącym Rady Naukowej jest prof. UO dr hab. Dariusz Walencik, a sekretarzem Rady Naukowej jest dr Katarzyna Pluta